Hace varias décadas, las familias de Francisco y Contreras fundaron el Fogón de Salvador, en pleno centro de la capital, todo un referente en la restauración de Soria. Ahora con el nuevo relevo generacional, han tomado las riendas del negocio el nuevo equipo, que siguiendo con la filosofía de sus progenitores, además, están aportando nuevas tendencias de la cocina moderna. Poco podemos decir más de la gastronomía del Fogón de Salvador. Ya en sus comienzos marcaron un antes y un después con jornadas gastronómicas con productos de temporada y carnes de reses que pastan por nuestros bosques. La tradición y la modernidad van a seguir conjugando con creaciones culinarias que van a continuar deleitando los paladares más exigentes.
- Teléfono : 975 23 01 94
- Localización : Plaza del salvador, 1 Soria
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